Name:Sodium L-lactate
Synonyms:N/A
CAS Number:867-56-1
Formula:C3H5NaO3
M.w.:113.07
DMSO (mg/mL)Max Solubility:22
DMSO (mM)Max Solubility:196.32
Form:free base
SMILES:[Na+].CC(O)C([O-])=O
ALogP:-1.867
Target:Others
Pathway:Others
Information:Sodium L-lactate is used as a food additive, preservative, acidity regulator and bulking agent.
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