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吡啶甲酸铬，又称吡啶羧酸铬或者甲酸吡啶铬，是一种加强肌肉和促进减肥的增补剂，能提高骨骼肌细胞中与新陈代谢途径相关的活性amp蛋白激酶(ampk)的量，从而改进能量平衡和胰岛素功能。2-吡啶甲酸铬可用于用作医药保健品、食品添加剂，还是一种效果好、有潜力的饲料添加剂。
目前，吡啶甲酸铬的制备方法主要有三种：第一种，直接用吡啶-2-甲酸为原料，在弱碱性条件下跟cr(iii)盐生成络合物；第二种，以2-氰基吡啶为原料，经过碱性水解生成吡啶-2-甲酸，再与cr(iii)盐生成络合物；第三种，以2-甲基吡啶为起始原料，经过高锰酸钾或者cro3氧化得到吡啶-2-甲酸，再与cr(iii)盐生成络合物。其中，第三种方法采用的起始原料廉价且容易得到，被认为是成本最低的合成路径。第三种方法中用cro3作为氧化剂，氧化2-甲基吡啶得到吡啶-2-甲酸，还原得到cr(iii)的离子，调节ph值就可以跟吡啶-2-甲酸配位得到吡啶甲酸铬络合物。但是这种方法也有其不可忽略的劣势：首先，第一步的氧化为饱和烷烃的氧化，需要强酸、高温高压的剧烈条件，反应具有危险性；第二，cr元素的利用率低，如下面的反应方程式所示：